作り方
- 1
大根を薄く切る(大根を、回しながら切ると切りやすいです)
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- 2
大根に塩をパラパラとふり、そのまま15分程放置
- 3
放置している間に具を作る。豚ひき肉、ニラ、大葉、オイスターソース、片栗粉を全て混ぜ合わせる
- 4
大根が半分に折れる様になったら、キッチンペーパーで水分を拭き取る
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- 5
大根の片面に小麦粉をまぶし、具をつめる
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- 6
フライパンにゴマ油を引き、弱火で肉に火が通るまで焼く(強火で焼くと大根が焦げやすいです)
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- 7
火が通ったら完成〜！
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コツ・ポイント
ポン酢や、梅ドレッシングをかけると
サッパリ美味しく食べれます！
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