作り方
- 1
鍋に水を沸騰させておく。
水菜は食べれる大きさに切って水洗いしておく。水切りをしたらそのまま置いておく。 -
- 2
沸騰したらうどんと☆の具材を入れる。☆の具材はお好みで変えてください。(うどんの茹で時間は商品に従ってください)
- 3
うどんが茹で上がったら①で水切りをしておいた水菜の入った水切りﾎﾞｳﾙに湯通しがてら流す。
- 4
湯切りしたらもう一度鍋に全部戻して★を入れて混ぜる。(鍋の中で一気に混ぜる方が楽なので)
-
- 5
盛り付けして完成☆
コツ・ポイント
☆と★の具材と味付けはお好みで変えてください。他のｷﾉｺ類などでも美味しいですし，濃いめ薄めもお好みで♪水菜はｼｬｷｼｬｷ感を残したかったので湯通しだけにしましたがお好みでうどんと一緒に茹でてもいぃです。明太子ではなくたらこでもOKです。
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