キャベツのスパイス炒め
河埜玲子 @cook_40043072
スパイスの香りで食が進みます！油、塩分控えめでも大満足のおいしさです。
このレシピの生い立ち
食事制限のある妊婦さんのために、野菜をたくさん食べられるレシピ考案中！
スパイスの香りで、塩分、油ひかえめでも物足りなさを感じません。
ダイエット中でない人は油、塩分を少し足してもらってももちろんおいしいです。
キャベツのスパイス炒め
スパイスの香りで食が進みます！油、塩分控えめでも大満足のおいしさです。
このレシピの生い立ち
食事制限のある妊婦さんのために、野菜をたくさん食べられるレシピ考案中！
スパイスの香りで、塩分、油ひかえめでも物足りなさを感じません。
ダイエット中でない人は油、塩分を少し足してもらってももちろんおいしいです。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油とクミンシード、生姜をいれ中火で炒める。
- 2
香りが出たら玉ねぎと塩少量を加え、透き通るまで炒める（焦げそうになったら水少量を加えてください）
- 3
キャベツと、再度塩少量を加えて蓋をし、時々かき混ぜで4〜5分むらし炒めをする。
- 4
コリアンダーとターメリックを加え１分ほど炒める。
足りなければ塩少々を足して味を整える。
コツ・ポイント
キャベツを加えたら蒸らし炒めをすることで野菜の甘味が引き立ちます。
玉ねぎは焦げないように透き通るまでいためたらオッケーです。
似たレシピ
-
-
-
キャベツとジャガイモのサブジ（野菜炒め） キャベツとジャガイモのサブジ（野菜炒め）
キャベツが主役の、スパイスを使った野菜炒めです。キャベツを沢山食べられる美味しさで、白いご飯にぴったり、調理も簡単です。
-
-
-
-
じゃがいものスパイス炒め【アルフライ】 じゃがいものスパイス炒め【アルフライ】
じゃがいものホクホク感とスパイスの香りで食欲アップ☆辛さはなくパクパク食べられます。スパイスがあれば簡単に作れますよ♪
-
-
-
キャベツのシンプルココナツスパイス炒め キャベツのシンプルココナツスパイス炒め
季節のキャベツとココナツを加えたシンプルなスパイス炒め。インド南部の香りがポイントの美味しいインド家庭料理のレシピです。 -
ミックスビーンズのメキシカンスパイス炒め ミックスビーンズのメキシカンスパイス炒め
豆の優しい味わいと食欲そそるスパイスの香り♪メキシカンな味わいです。カレーの副菜やサラダに加えても美味★
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19262738
