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すき焼き屋さんの❤️牛の生姜焼き
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すき焼き屋さんの❤️牛の生姜焼き-レシピのメイン写真

すき焼き屋さんの❤️牛の生姜焼き

ぷちまるこ
ぷちまるこ @cook_40040093

すき焼き屋さんの看板ランチを再現♪
このレシピの生い立ち
近所のすき焼き屋さんの看板ランチを再現できそうだったので。

すき焼き屋さんの看板ランチを再現♪
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近所のすき焼き屋さんの看板ランチを再現できそうだったので。

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すき焼き屋さんの❤️牛の生姜焼き

ぷちまるこ
ぷちまるこ @cook_40040093

すき焼き屋さんの看板ランチを再現♪
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近所のすき焼き屋さんの看板ランチを再現できそうだったので。

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材料

ふたりぶん
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 牛肉 150gぐらい
  • ●酒、醤油 少々
  • 薄力粉 少々
  • ○酒、みりん 大4ずつ
  • ○醤油 大2
  • ○生姜 チューブなら1cm
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ→薄切り。
    牛肉→●を揉み込む。薄力粉をまぶす。
    ○→併せておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、玉ねぎを中弱火で炒める。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、中弱火のまま、牛肉を加える。

  4. 4

    牛肉の表面の色が変わったら、○を加えて火を中火にする。

  5. 5

    3~4分して、とろっとして艶が出たら、味を調えて完成。

コツ・ポイント

牛肉は薄力粉をまぶしておくと柔らかです。
牛肉をいれる前に玉ねぎにしっかり火を通しておくこと。

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ぷちまるこ
ぷちまるこ @cook_40040093
2017/04/11 05:12に公開
2歳男の子のママ(年明けに家族が増える予定)❤️2017年に入籍 & 挙式(・ᴗ・✿) 旦那さんは30 cm大きい180 cmの研究者。夫に帯同してフィラデルフィアで生活中
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 牛肉 薄力粉 酒 玉ねぎ しょうが

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