ピーマンとひき肉の簡単炒め♪

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うめ27
うめ27 @cook_40061260

あと１品欲しいなぁ～って時に。
簡単にさっと作れます(^^♪
このレシピの生い立ち
ひき肉が中途半端に余ってる。あと１品欲しいなぁ～。
思いつきで作ってみました♪

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材料

  1. 豚ひき肉 50ｇ
  2. ピーマン 2個
  3. ごま油 小さじ１
  4. 卵 １個
  5. 酒 大さじ１弱
  6. オイスターソース 大さじ１弱

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひいて、炒り卵を作る。
    皿に１度取り出す。
    ☆盛り付け皿に取り出すと洗いものが減ります。

  2. 2

    同じフライパンに豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
    色が変わったらピーマンを入れてさっと炒めて酒を振りかける。

  3. 3

    酒の水分が飛んだら、１の炒り卵を戻し入れ、オイスターソースをかけて、さっと炒め合わせたらできあがり♪

コツ・ポイント

２で豚ひき肉を炒める時は豚ひき肉から油が出るので、油はひかずに炒めてます。
テフロン加工のフライパン以外は油をひいた方がいいかもしれません(^^ゞ

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レシピ作者

うめ27
うめ27 @cook_40061260
に公開
新しい家族が増えて、ただいま離乳食に奮闘中‼︎ますますスロークックになってます(-｡-;
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