生おからはそのままで。
乾燥の場合は表示通りに戻す。今回５倍量の水で戻すﾀｲﾌﾟ使用。30gに水150gを加えました。

手順１に☆を順に加え、へらなどで均一にする。
生おからの場合は水分量が違うので、水分が少ないかなと感じる位に調節下さい。

好みの具材を加え、手で混ぜる。今回は、袋の上から揉んで細かくしたもやし、脂身を除いたこま肉を具にしました。

1/4量を空気を抜きながらしっかり押さえ形作る。分量外の油を敷いて熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに置く。もう１枚同じく形作り並べる。

蓋をして、中火で約４分半加熱し、裏返して更に４分半加熱する。
残り２枚分も同じように形作り、焼く。

（ﾌﾗｲ返しにのるｻｲｽﾞなので崩れにくいですが、返すときに多少崩れてしまうこともあります･･･）

皿にうつし、お好みｿｰｽやﾏﾖﾈｰｽﾞを塗り、かつお節や青海苔などをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして（多めの水分と一緒に）頂く。

食べない分は冷蔵・冷凍保存に。ﾚﾝｼﾞ加熱して頂きます。作った翌日は、作りたてより落ち着いて食べやすくなっています◎

*ｵﾀﾌｸｿｰｽ
(糖質10.8g/100g)
お好み焼き自体の糖質が低いので、糖質を気にしていてもやや多めに使えますー

*今回使用した材料
おから乾燥：みすず
寒天：かんてんﾊﾟﾊﾟ
かつお節：はごろも
もやし：ﾄｯﾌﾟﾊﾞﾘｭｰ