ガス代節約☆チャーシュー

岡嶋タロウ
岡嶋タロウ @cook_40058975

冷めてもしっとり柔らか♪
ごはんもビールも間違いなくすすむ!!
このレシピの生い立ち
夏場なるべく火を使う時間を短くしたくて作ってみました!

ガス代節約☆チャーシュー

冷めてもしっとり柔らか♪
ごはんもビールも間違いなくすすむ!!
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夏場なるべく火を使う時間を短くしたくて作ってみました!

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材料

  1. 豚肉の塊(今回はヒレ)
  2. 塩コショウ
  3. 醤油 大さじ8
  4. 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ5
  6. にんにく(擦るか潰す) ひとかけ
  7. ショウガ(擦る) ひとかけ
  8. 長ネギの青いとこ 1本分

作り方

  1. 1

    ヒレ肉に塩コショウして、常温で15分放置ー

  2. 2

    密閉できる袋に調味料ぜーんぶ入れる

  3. 3

    しっかり焼いてー

  4. 4

    焼ける→入れる→モミモミ(空気は抜いておきましょう)

  5. 5

    浸かるくらいの熱湯にドボンと入れて、蓋をする!(火は消しておくこと)

  6. 6

    25〜30分後、袋からソースを出してフツフツするまで温めるー

  7. 7

    肉を転がして出来上がりー☆

コツ・ポイント

コツもポイントもなし!
火を消した状態で30分やから、ガス代節約☆

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