作り方
- 1
ご飯が炊けたら熱いうちにちらし寿司の素と混ぜ合わせる。
冷ましておく。 - 2
きゅうりはスライサーで薄く輪切りにし、水にさらす。
- 3
卵は塩を混ぜ、フライパンで炒めていり卵にする。
(分量外の油少々) - 4
ケーキ型を水で濡らし、ちらし寿司半分をぎゅっと詰める。
- 5
ちらし寿司の上にいり卵をのせて、残りのちらし寿司をぎゅっと詰める。
- 6
ちらし寿司を皿に型抜きして、よく水気を切ったきゅうりをのせる。
- 7
真ん中に赤系の寿司ネタをバラのようにまとめていく。
真ん中にイクラをのせる。 - 8
きゅうりの上に白ゴマをふる。
コツ・ポイント
ちらし寿司はぎゅっと詰める・・・キレイに型抜きできます♪
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