セロリ梅和え

医者の気ままレシピ集
医者の気ままレシピ集 @cook_40229728

セロリの消費にぜひ♡お酒のおつまみにも!セロリ嫌いでも食べられます♡
このレシピの生い立ち
セロリが大量にあったので作って見たらおいしくて。家にあるもので出来るので簡単で常備食にもなります♡

セロリ梅和え

セロリの消費にぜひ♡お酒のおつまみにも!セロリ嫌いでも食べられます♡
このレシピの生い立ち
セロリが大量にあったので作って見たらおいしくて。家にあるもので出来るので簡単で常備食にもなります♡

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材料

  1. セロリ 2本
  2. 梅干し 2個
  3. ゴマ 大さじ1
  4. 鰹節 半パック
  5. めんつゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    1.セロリの皮をピーラーで剥き、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    2.梅干しを潰してタネを取る。

  3. 3

    3.ボールにセロリ、ほぐした梅、ゴマ油、鰹節、めんつゆを入れて和える。

  4. 4

    4.お皿に盛り付け、ゴマを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

梅干しははちみつ梅がいいです!甘くない梅干しを使うときははちみつを加えてください。

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医師をしています!忙しい中でも栄養を考えて料理を工夫しています♡栄養価やカロリーを考えているのでぜひ試してみてください!血糖値の上がりにくい工夫もしているのでぜひ♡
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