野菜ごろごろ☆和風トマトパスタ
satomi85 @cook_40133580
野菜たっぷりで満足感あり☆和風のだしとトマトが相性抜群です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除を兼ねて。かつおだしとトマトは合うと聞いていたので試してみたくて作りました。
野菜ごろごろ☆和風トマトパスタ
野菜たっぷりで満足感あり☆和風のだしとトマトが相性抜群です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除を兼ねて。かつおだしとトマトは合うと聞いていたので試してみたくて作りました。
作り方
- 1
ズッキーニとれんこんは厚めの半月切り。ごぼうは乱切り。玉ねぎはざく切り。しめじとえのきは小房に。ベーコンは1㎝幅に。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。香りが出てきたらベーコンと野菜を入れて炒める。
- 3
全体に油が回ったら、だしパックの中身とカットトマトを入れて煮込む。
- 4
煮込む間にパスタを茹でておく。
- 5
パスタが茹で上がったら、ソースと合わせて。器に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
＊れんこんとしめじは冷凍しておいたものを使いました。
＊野菜はお好みのものでどうぞ！
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