モッツァレラチーズのトマトスパゲッティー
maicafe715 @cook_40056208
とろとろモッツァレラチーズがトマトソースと融合して濃厚な仕上がりになります。 満足感抜群！
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズのトマトスパゲッティーはハズレなしなので、ついついお店でいつもオーダーしてしまいます。
お家で簡単に作れます。
モッツァレラチーズのトマトスパゲッティー
とろとろモッツァレラチーズがトマトソースと融合して濃厚な仕上がりになります。 満足感抜群！
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズのトマトスパゲッティーはハズレなしなので、ついついお店でいつもオーダーしてしまいます。
お家で簡単に作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
・トマトの缶詰は、全形のものであればボウル等に移し、トマトの実を手でもみつぶす。
・バジルの葉は、5ミリ角程度に刻む。 - 2
モッツァレラチーズは2～3センチ角程度、厚さ5ミリ～1センチ程度に切る。（お好みの大きさで）
- 3
・ベーコンは、1センチ程度の幅に切る。
・にんにくは、みじん切りにする。 - 4
水2リットルを沸騰させ、塩大さじ1半を加え、スパゲッティーをゆでる。
- 5
オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れ、弱火にかける。（にんにくを焦がさないように注意する。）
- 6
にんにくの香りが出たら中火にし、ベーコンとバジルを軽く炒め、トマト缶を加えてふたをし、20分ほど煮る。
- 7
砂糖・塩・黒胡椒で味を調える。
- 8
7にゆでたスパゲッティーを加えて混ぜ合わせ、モッツアレラチーズを加える。
- 9
チーズが糸を引く程度にとろけたら火を止めて、器に盛る。バジルの葉を飾ったら完成！
コツ・ポイント
バジルの葉はなければ入れなくても十分おいしいです。ドライバジルでもオッケー。
唐辛子を加えてピリ辛にしてもおいしいです。
つくれぽ
学生時代にパスタ専門店やイタリア料理屋でアルバイトをしているうちにパスタが大好きになり、自分でよく作るようになりました。その後パスタのレシピサイト「アイラブパスタ」を立ち上げ、書き溜めたレシピを公開してきました。 現在アイラブパスタは閉鎖し、レシピはクックパッドに移行中です。順次アップしていきますので、ぜひご覧ください♪
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19623262
