れんこんのきんぴら

ゆなママの愉快な毎日's cooksnap of when they made れんこんのきんぴら.
＊なま＊
＊なま＊ @cook_40090775

シャキシャキぴりから(^O^)
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れんこんが余ってた

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材料

  1. れんこん 150g
  2. にんじん 1本
  3. 糸こんにゃく 1袋
  4. 唐辛子 2本
  5. 砂糖 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ1.5
  7. みりん 大さじ1.5
  8. ごま てきとうに
  9. ごま油 大さじ2

作り方

  1. 1

    れんこんは薄く切って酢水であく抜き。にんじんは千切り。こんにゃくは下ゆでしておく

  2. 2

    ごま油でれんこん、にんじん、こんにゃく、唐辛子は切らずにそのまま炒める

  3. 3

    砂糖を入れてよく炒めてからしょうゆ、みりん。水分大体なくなればOK。

  4. 4

    盛り付けるときに唐辛子をカット。ごまをかけて出来上がり♩

コツ・ポイント

こんにゃく入れるとかなりおいしー！また作るために覚え書き☆れんこんの量は適当に増やして下さい

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