ごまの風味がおいしい「ケールのナムル」

Name: ごまの風味がおいしい「ケールのナムル」
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ケール 3枚; もやし(豆もやしでもOK) 1/2袋; 人参 1本; 塩 小さじ1; ごま油 大さじ1; 酢 小さじ1; ごま 少々

スーパーフードのケールを生でたくさん食べよう‼︎
このレシピの生い立ち
ケールを生でたくさん食べたくて作ってみました。

スーパーフードのケールを生でたくさん食べよう‼︎
このレシピの生い立ち
ケールを生でたくさん食べたくて作ってみました。

材料

2人分

塩抜きすることでケール独特のクセがなくなって食べやすくなります。お酢を少し加えることで味がまとまりさっぱり仕上がります。サラダ感覚でたくさん食べれますよ！

73works @cook_40074611

2013/10/22 13:21に公開

１児の男の子を持つワーキングママです。出産をきっかけに旬な素材でちょっと手間をかけておいしいものを作りたいと本気で考えるようになりました。といっても…仕事をしているので時間がかかり過ぎない工夫を日々模索中です。

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