適当かぼちゃグラタン
DOK1N @cook_40102863
カボチャを器に使ったカボチャグラタンです。
ズボラな私でも適当に簡単に作れるし、見た目が楽しいので食卓で人気です。
このレシピの生い立ち
カボチャを器にして何か作りたくて。マカロニがあったのでグラタンに(^^)
適当かぼちゃグラタン
カボチャを器に使ったカボチャグラタンです。
ズボラな私でも適当に簡単に作れるし、見た目が楽しいので食卓で人気です。
このレシピの生い立ち
カボチャを器にして何か作りたくて。マカロニがあったのでグラタンに(^^)
作り方
- 1
カボチャは丸ごとラップで巻いてレンジで10分くらいチンして柔らかくしておく。
やりすぎると皮が破けるので注意 - 2
具材を適当な大きさに切って、バターで炒める。玉ねぎがしんなりするまで。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、牛乳とマカロニを入れて煮る。マカロニの固さはお好みより少し固めくらい。
- 4
カボチャの蓋になる部分を切り、中身をくり抜く。薄くなると破けるので破けないように少し中身を残す。
- 5
マカロニが煮えたらくり抜いたカボチャを足して混ぜ、塩コショーで味をととのえる。
- 6
かぼちゃの器に盛り付けて、とろけるチーズと粉チーズを好きなだけ上にかける。
写真は1人分だけ焼いたので少なめですが… -
- 7
カボチャに入りきらない分は普通の器に。
-
- 8
盛り付けたら、グラタンを焼く要領でオーブンで焼く。
コツ・ポイント
適当なので味見しながら好きな味に(^^)
材料を変えてリゾットとかドリアもイケます。
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