今が旬!ほくほくかぼちゃグラタン

ヨコズキッチン
ヨコズキッチン @cook_40264619

秋の風物かぼちゃを使ったほくほくまろやかなグラタンです。
このレシピの生い立ち
旬の食材を使ってなにかを作りたかったので作りました!

今が旬!ほくほくかぼちゃグラタン

秋の風物かぼちゃを使ったほくほくまろやかなグラタンです。
このレシピの生い立ち
旬の食材を使ってなにかを作りたかったので作りました!

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材料

2人分
  1. マカロニ 80g
  2. かぼちゃ 1/3個
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. ベーコン 50g
  5. バター 30g
  6. とろけるチーズ 20g
  7. パン粉 適量
  8. 粉チーズ(パルメザン) 適量
  9. 塩こしょう 少々
  10. 乾燥バジル 少々

作り方

  1. 1

    マカロニを9分ほど茹でる。

  2. 2

    かぼちゃを乱切り、玉ねぎを細切り、ベーコンを短冊切りにする。

  3. 3

    かぼちゃは電子レンジで温め、フォークなどでつぶしておく。

  4. 4

    熱したフライパンに常温にしたバターを溶かしながらかぼちゃ、玉ねぎ、ベーコンを入れ、炒める。

  5. 5

    玉ねぎがいい感じに柔らかくなってきたらマカロニ(ちゃんと水を切る)ととろけるチーズをいれ、全体に馴染ませる。

  6. 6

    塩こしょうで味を整える。

  7. 7

    グラタン皿にフライパンのものを移し、パン粉と粉チーズを振りかけてオーブンで15分ほど焼く。

  8. 8

    乾燥バジルを振りかけて、完成!

コツ・ポイント

「らぴすらずり」さんからのご応募です。

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に公開
横浜国立大学大学祭実行委員会公式cookpadです!横国生から送っていただいたレシピを公開します!常盤祭が、11月3(金)~5(日)に行われます。YOCO’Sキッチンは4日(土)、5日(日)に中央図書館1階shoca.にて開催されます。来場者の皆さんによって、5つのカテゴリのそれぞれグランプリを選ばせていただきます!ぜひ、ご来場ください!投票して頂いた方には景品もございます♪
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