オクラ消費にオクラとろろ
食欲なくてもさっぱりと食べられます
このレシピの生い立ち
家でとれたオクラがなかなか減らず、粘りがあることからとろろ風にしてみました
作り方
- 1
お湯が沸いたら塩を入れオクラを茹でる
- 2
フードプロセッサーに入れガーっとする
- 3
器にもり鰹節をかけてだし醤油をかけていただきます
蕎麦やご飯の上にのっけて食べたり納豆と混ぜて食べたり、磯部焼きなどにも
コツ・ポイント
よく撹拌すること
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