カリフラワーの簡単おひたし
ひさなっぴぃ @cook_40173211
秋から美味しくなるカリフラワー。息子が大好きな一品です。夕飯は熱々で、朝食には程よく味がしみたのも美味しいです。
このレシピの生い立ち
職場の先輩から教わったレシピです。我が家のカリフラワー料理の定番になっています。
カリフラワーの簡単おひたし
秋から美味しくなるカリフラワー。息子が大好きな一品です。夕飯は熱々で、朝食には程よく味がしみたのも美味しいです。
このレシピの生い立ち
職場の先輩から教わったレシピです。我が家のカリフラワー料理の定番になっています。
作り方
- 1
カリフラワーを食べやすい大きさに切ります。これはちょっと大き過ぎました（笑）
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- 2
3分位茹でます。
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- 3
お湯を切り、熱々のままでめんつゆをかけます。多めかな、位でオッケー。我が家は2倍希釈のものですが、お好みのものをどうぞ。
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- 4
かつお節1パックをかけて和えます。熱々のままでも、冷やしてもお好きなだけお召し上がりください。
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コツ・ポイント
カリフラワーは水にさらさず、そのままめんつゆをかけてください。濃いかな、と思ってもカリフラワーから水分が出るので、良いお味になります。
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