産後ダイエット★きのこと豆腐のハンバーグ
りょーーーこ @ryoooko
233品目の話題入り！
産後ダイエットに考えてみました★
ヘルシーなきのこが沢山。
豆腐ハンバーグですが旦那も子供も満足
このレシピの生い立ち
私なりに考えた産前の体重管理＆産後ダイエットMENU☆
栄養のことも考えてヘルシー食材のきのこ、茄子、豆腐を使い、ハンバーグのタネには発酵調味料の塩麹入り♪只今妊娠8か月で体重が増えすぎましたがこのMENUで抑えられました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は輪切りにして水に浸しておきます。玉葱はみじん切りにし、耐熱容器に入れ電子レンジ600ｗで３分加熱します。
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- 2
1の玉葱はバットに入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。しめじ、えのき茸は食べやすい大きさにカットしてほぐします。
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- 3
フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れとろ火を付けます。
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- 4
ボウルに★を入れ粘りが出るまでこねたら6～8等分にして整形します。（手に油をつけるとやりやすいよ♪）
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- 5
フライパンの温度を中火にしてハンバーグのタネを両面焼いていきます。（中まで火が通らなくてもOK）
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- 6
ハンバーグが焼けたらはしに寄せ、水気をふき取った茄子を両面焼きます。（肉汁を茄子に吸わせる）
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- 7
6に●を入れふたをして20分煮込んだら完成！
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- 8
付け合せに如何ですか？揚げないヘルシーポテト★
レシピID : 18318731 -
- 9
レシピ本発売中☆
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510 -
コツ・ポイント
きのこはエリンギなど使ってもOK★
茄子がなければ玉葱1/2個や人参など代わりに使っても♪
トッピングに茹でたブロッコリーを飾ってもきれいです。
旦那さん用にはスライスチーズをのせています＾＾
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