お弁当に♪簡単☆味付けたまご
charmmy☆K @cook_40200413
めんつゆで簡単。キッチンペーパーで漬けつゆも少なく、色もキレイにつきます。
このレシピの生い立ち
味付けたまごを作っても容器にくっついた部分だけ白い、たまご同士がくっついて色がつかない。
そんなときにキッチンペーパーを利用してみました。
夜ごはんのついでに作れば翌日のお弁当にも１品増えて楽になります。
お弁当に♪簡単☆味付けたまご
めんつゆで簡単。キッチンペーパーで漬けつゆも少なく、色もキレイにつきます。
このレシピの生い立ち
味付けたまごを作っても容器にくっついた部分だけ白い、たまご同士がくっついて色がつかない。
そんなときにキッチンペーパーを利用してみました。
夜ごはんのついでに作れば翌日のお弁当にも１品増えて楽になります。
作り方
- 1
ゆでたまごを作る。
熱いうちに殻をむき、キッチンペーパーに乗せる。 -
- 2
たまご１個ずつがペーパーにくるまれるように包む。
-
- 3
保存袋に、しょうゆ・めんつゆ・水・酢・にんにくを入れて少しかき混ぜる。
袋の外から揉めばOK。 - 4
保存袋にキッチンペーパーに包んだゆでたまごを入れて、できるだけ空気を抜きチャックを閉じる。
-
- 5
粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて一晩おく。
- 6
めんつゆがない時やダシをとるのも面倒な時は、
醤油：大匙３ 砂糖：小匙３ 顆粒和風だし：小匙１ 塩：少々 水：１００ｃｃ - 7
顆粒だしを少量のお湯で溶いてから混ぜて作るか、鍋に材料を入れ弱火で温めればめんつゆの代用になる。
コツ・ポイント
おろしにんにくをチューブ入りにんにくにしてもOK
めんつゆは３倍濃縮タイプを使用しています。
好みで水やしょうゆを増減する。
ゆで卵を半熟にすると、煮たまごのようになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19267089
