スナップエンドウ＆ﾍﾞｰｺﾝの粒マス炒め
まきーころ @cook_40049785
この味付けがとっても好き♡
ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳにも合うと思って(＾−＾)
H24.2.13話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
cafe0305ｻﾝの筍とベーコンの粒マス炒めの味付けがとっても大好きです♡（レシピID :19183910 ）
時期の終わりに沢山頂いたｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳにも合うんじゃないかと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳの筋を取り、2分ほど塩茹でしておく(塩分量外)
ﾍﾞｰｺﾝは1cm幅に切る
☆を混ぜておく -
- 2
フライパンにｵﾘｰﾌﾞ油を入れﾍﾞｰｺﾝを炒める。
ﾍﾞｰｺﾝの良い匂いがしてきたら茹でエンドウ投入。 -
- 3
全体的に混ぜながら少し炒め塩胡椒・☆で味付けする。
- 4
火を止めレモン汁と黒胡椒をかけをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
・食感は多少違いますがさやえんどうでも全然ok
・ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳは後から炒めるので茹ですぎないよう。
・薄味だと思います。塩コショウ＋醤油＆粒ﾏｽ同量比増で味を整えてくださいね。
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