作り方
- 1
なすを一口大に切り、水にさらしてあくを抜きます。
- 2
鍋に湯をわかし、だしの素と醤油を入れ、好みの味になるようにします。
- 3
豚肉を入れ、少し色が変わったらなすを投入！好みで松山あげや七味を入れます。
- 4
なすが煮えれば、完成！
コツ・ポイント
七味がきいている方が、夏は食欲をそそります(*≧∀≦*)
なすも豚肉も、量に決まりはないので、たくさん食べたい方を多目にしてます。
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