エビとそらまめで幸せ*マリネ

Mme*Pierre @cook_40045010
プリプリのむきエビが手に入ったら、そらまめと合わせてマリネに! 白ワインがおすすめ*もちろんビールにもぴったり*
このレシピの生い立ち
エビとそらまめでワインに合うようにマリネ仕立てにしました。
エビとそらまめで幸せ*マリネ
プリプリのむきエビが手に入ったら、そらまめと合わせてマリネに! 白ワインがおすすめ*もちろんビールにもぴったり*
このレシピの生い立ち
エビとそらまめでワインに合うようにマリネ仕立てにしました。
作り方
- 1
むきエビは酒少々をふり、ゆでる。そらまめもゆでて皮をむく。
新玉ねぎは薄切りに。普通のたまねぎなら水にさらしておきます。 - 2
白ワインビネガー、オリーブ油、塩、こしょうをボールに入れて混ぜたなかにエビ、そらまめ、新玉ねぎをいれてあえる。
- 3
盛りつけて、あればレモンの薄切りを添えてください。
コツ・ポイント
火を使うのがめんどうなら、エビとそらまめはルクエでチン! してください。
酸っぱいのが苦手なら、白ワインビネガーは小さじ1に減らして。
黒こしょうをたっぷりかけると大人味に*
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