めちゃうま簡単卵スープ

おかきち's cooksnap of when they made めちゃうま簡単卵スープ.
ゆきこーた
ゆきこーた @cook_40086251

お友達が遊びに来たときは必ず出します！美味しいと評判の一品です！20分もあれば出来ちゃいますよ☆
このレシピの生い立ち
母直伝の簡単美味しいスープです。小さいころから大好きなスープです！

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材料

大人3人子供3人　6人分
  1. コーン缶（ｸﾘｰﾑ） 1缶
  2. 卵 2個
  3. 玉ねぎ 大1個
  4. 固形コンソメ 2個
  5. 水 500～600㏄
  6. 塩・こしょう 少々
  7. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    少し大きめの鍋にサラダ油をいれ、玉ねぎを炒める。（あとで煮込む為少し炒めればよい）

  2. 2

    1にｺｰﾝ缶、水、ｺﾝｿﾒを入れ、沸騰したら、弱火にしてふたをして10分くらいほっておく。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、塩ｺｼｮｳで味を整える。

  4. 4

    溶き卵を流し入れ、かき混ぜたらできあがり！！

  5. 5

    今回は、ｱｵﾊﾀのｺｰﾝ缶を使いました！

コツ・ポイント

中華も洋食にも和食でもなんでも合うので、急な来客にも対応できます！
コツはいらないですよ～！鍋に材料をいれ、ほっておくと出来てます！！

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レシピ作者

ゆきこーた
ゆきこーた @cook_40086251
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10歳の男の子と7歳の女の子と4歳の男の子のママです。 お料理大好き☆お菓子作り大好き。もちろん食べることも大好き★ 簡単おいしいレシピを開発中です♪
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