レアチーズケーキ☆さっぱり-レシピのメイン写真

レアチーズケーキ☆さっぱり

マリー773
マリー773 @cook_40060119

ヨーグルト入りでさっぱり☆
ブルーベリージャムを添えるとおいしい!
超簡単◎
このレシピの生い立ち
お気に入り覚え書き
生クリームを100g加えてもいいけれど、子には不評。少しねっとり感がでるから?

レアチーズケーキ☆さっぱり

ヨーグルト入りでさっぱり☆
ブルーベリージャムを添えるとおいしい!
超簡単◎
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生クリームを100g加えてもいいけれど、子には不評。少しねっとり感がでるから?

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材料

タルト型1台分
  1. クリームチーズ 250g
  2. 砂糖 60g
  3. Pヨーグルト 200g
  4. レモン 大2
  5. 粉ゼラチン 8g
  6. 80ml
  7. ビスケット 80g
  8. 溶かしバター 40g
  9. お好みでブルーベリージャムを添えて。

作り方

  1. 1

    溶かしバター、砕いたビスケットを混ぜる。
    タルト型にラップをひいてからしきつめる。

  2. 2

    ゼラチンを水でふやかし、レンジであたためとかす。

  3. 3

    クリームチーズをラップに包んであたため、泡立て器で混ぜる。
    砂糖、ヨーグルト、レモン汁、溶かしたゼラチンを順に混ぜる。

  4. 4

  5. 5

  6. 6

    3を型に流し入れ、冷蔵庫で三時間以上冷やし固める。

コツ・ポイント

よーく冷やさないと!

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