チンゲン菜のとろみ中華炒め☆
シマル @cook_40196666
●隠し味にﾁｭｰﾌﾞのにんにく
●ｵｲｽﾀｰｿｰｽ＋鶏がらｽｰﾌﾟの素＋ごま油
どんな材料でも中華になりますよ☆
このレシピの生い立ち
材料を変えて何にでも対応可能です。
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜（2ｾﾝﾁ）にんじん（短冊）ベーコン（2ｾﾝﾁ）に切る。
しめじはバラす。 - 2
フライパンに油は入れずに切ったベーコンを並べる。温まってきたらにんにくチューブを入れて炒める。
- 3
にんじん・しめじを入れて炒め、チンゲン菜を入れる。お水・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ・鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素を入れ３分程煮込む。
- 4
にんじんが柔らかくなったら火を止めごま油を入れて混ぜ、水で溶いた片栗粉を回し入れ混ぜ
もう一度火をつけてひと混ぜでＯＫ。
コツ・ポイント
炒める順番とか気にしなくても大丈夫だと思います。適当で(笑)味付けも濃い目なので調整してください。
【仕上げ】火を止めて水で溶いた片栗粉を回し入れたらすぐに混ぜて⇒再び火をつけて軽く混ぜます☆
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