◉鶏肉のマヨポン焼き◉1枚肉編

Name: ◉鶏肉のマヨポン焼き◉1枚肉編
Yield: 鶏肉 3〜4枚（もも肉・むね肉）
Cuisine: 日本語
Ingredients: もも肉 2枚; むね肉（今回は1枚を半分にスライスしてます） 1枚〜2枚; 玉ねぎ 1個; 塩コショウ 適量; 小麦粉 適量; 粗挽き 適量; ポン酢 100cc; マヨネーズ 大さじ4

R☆ゆーよーママ☆R @cook_40203233

ポン酢〜なのに、気にせず酸っぱいとも言わず！
美味しい♡とパクパク食べる♫
サラダのドレッシングいらずです♡
このレシピの生い立ち
ダイエットしてる時に、野菜ばかりじゃなく、お肉も食べたい！という思いから、太らない組み合わせを見つけ作りだしました♫
ダイエットは、成功しました(^-^)
今では、高校生のお兄が筋肉をつけるためにタンパク質たっぷりのむね肉ばっかりです♡

材料

鶏肉 3〜4枚（もも肉・むね肉）

材料
もも肉 2枚
むね肉（今回は1枚を半分にスライスしてます） 1枚〜2枚
玉ねぎ 1個
調味料
塩コショウ適量
小麦粉適量
粗挽き適量
ポン酢 100cc
マヨネーズ大さじ4
※ポン酢&マヨネーズはお好きな量で調節して下さい。

作り方

1

今回は、もも肉&むね肉同時に作りました！
ダイエットしてる組み！
何も考えてない組み！がいるので笑
2
鶏肉の両面に塩コショウを振り、その後に小麦粉を茶こしなどで薄く振りかけます。
3
フライパンにごま油を入れ、お肉を皮目から入れ中弱火で蓋をし焼き色がつくまで焼きます。
※むね肉は皮は取り除きました。
4
焼き色がついたら、裏返し玉ねぎを入れ粗挽き胡椒を振りかけ、中弱火で10分くらいじっくり焼いてください。
5
焼き色がついたら、ポン酢・マヨネーズを入れ煮詰めていきます。
お好きなとろみで大丈夫ですよ！
6
キャベツを敷いた上にそぎ切りしたお肉を乗せタレをかけたら！
出来上がりです♡
→むね肉バージョンです(^^)
7
キャベツを敷いたお皿に、お肉を縦切りにして盛り付けたら！
出来上がりです♡
→もも肉バージョン^_^

コツ・ポイント

★お肉を焼くときは、焼き色がつくまで触らずじっくりと焼いてください。
★裏返して玉ねぎを入れ、ポン酢マヨを入れると一気に水分多く感じますが、煮詰めていくので大丈夫ですよ。お好きなとろみ加減で煮詰めてください(^.^)

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きんとと1234

キャベツ無くサラダ菜とプチトマトと♪濃い味でご飯も合う～

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レシピ作者

R☆ゆーよーママ☆R @cook_40203233

2018/12/09 12:36に公開

バスケ部でガッツリ部活を終えて看護大学に通う4年生の長男！現役バスケ部ガッツリマンの高校1年生次男！9歳と7歳のトイプードル・３歳のスタンダードプードルのママしてます☆(o^^o)料理・パン・お菓子作りが大好きで特にパン作りは納得がいくまで追求してます笑っ。自分で食べて美味しいと思わないと、誰にも食べさせません(^.^)パワフル母ちゃんでーす♡気になるレシピがあったら参考にしてみてくださいね♡