大根の葉でカレーマヨそぼろ

maki_n's cooksnap of when they made 大根の葉でカレーマヨそぼろ.
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こっとん！
こっとん！ @cook_40167171

カレー！ってほどでもなく、ほんのりカレー味です。

このレシピの生い立ち

大根の葉で甘辛そぼろ(レシピID:19342244)を作ってた時に思いつきました。(作り方の写真同じなのはそのせいです)

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材料

  1. 豚挽肉 150g
  2. 大根の葉 お好みの量
  3. ☆カレー粉 小さじ2～
  4. ☆めんつゆ 大さじ1～
  5. ☆醤油 大さじ1～
  6. ☆塩コショウ 適量
  7. ☆マヨネーズ 大さじ1～
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    大根の葉をみじん切りにします！細かくても大きめでも大丈夫です♡

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、大根の葉をいれて炒めます。しんなりとしたら豚挽肉も入れてしっかり火を通します。

  3. 3

    火が通ったら、☆の調味料をいれて煮詰める感じで炒めます。ほんのりカレー味な分量なので、お好みで濃さを調節してください。

  4. 4

    マヨネーズを入れると味が締まり、また少しマイルドになるので食べやすくなるから、ぜひ入れてね♡

コツ・ポイント

思い立ったままいきなり作ったので味に安定感がないと思うから、アレンジしてください。で、私にも教えてもらえたら嬉しいです♡

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レシピ作者

こっとん！
こっとん！ @cook_40167171
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バイトをしながら家事手伝いをしている19の女です(*`・ω・)ままを楽させたいし、私もたくさん料理を覚えたいので頑張ってます！いろいろな方の料理を参考にしながら創作したりと励んでいます(ω)見づらいレシピだと思いますがすみませんっ！よろしくお願いします！
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