キャベツの芯を取り除きます。

大きな鍋に①と水1カップ(分量外)を加えて蓋をして点火します。

コトコトと沸騰してきたら火を止めて、火が通ったことを確かめてから、

水にさらして冷まし、水を切っておきます。

玉ねぎをみじん切りして、

ボールに⑤と挽肉、パン粉、卵、ケチャップ、ナツメグを入れて

200回混ぜます。

好みのチーズ硬質がお勧めですが、小さく刻みます。

⑦に⑧を混ぜ混みます。
5個に分割して丸めておきます。

④のを広げて粉をかけます。

キャベツを茹でた鍋に煮込みソースの材料を入れて煮立てます。

粉の付いたキャベツの上に丸めたハンバーグを置いて、

片側で覆い、

もう片側も交差させて覆います。

左右にはみ出た葉もプレゼントを包むように入れ込んだら

くるりと巻きます

巻き終わった頃には、

スープが良い感じにふつふつとしています。

巻いたロールキャベツを、巻き終わりを下にして並べます。

弱火〜中火でコトコト煮込みます。

30〜４０分程でソースがトロリとしてきます。
出来上がりです。

お皿に盛り付けます。

切るとこんな感じです。