ブロッコリーとエビ・イカミックスで中華風
AImyme @cook_40052334
話題入り＆人気検索TOP10入り♬
茹でないブロッコリーと冷凍のエビ・イカミックスを使って簡単に出来る中華風おかず。
このレシピの生い立ち
冷凍食品は下処理しているから 手早くおかずを作るには大変助かります。
ブロッコリーとエビ・イカミックスで中華風
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茹でないブロッコリーと冷凍のエビ・イカミックスを使って簡単に出来る中華風おかず。
このレシピの生い立ち
冷凍食品は下処理しているから 手早くおかずを作るには大変助かります。
作り方
- 1
冷凍エビ・イカミックスは解凍する。
ブロッコリーは小房に分けて切り、よく洗っておく。
うずらの卵の水煮は水を切る。 - 2
フライパンにサラダ油をひき、ねぎとしょうがを炒める。
-
- 3
香りが出たら、鶏ひき肉を炒め、色が変わったらエビ・イカミックスも一緒に炒める。
-
- 4
３を端に寄せ、ブロッコリーを入れ炒める。
-
- 5
次にうずらの卵も入れる。そこへ鶏がらスープの素・水を入れ煮る。（ブロッコリーはこれで柔らかくなる）
-
- 6
塩・コショウ少々で味を整え、水溶き片栗粉を回しかけとろみを付けて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ブロッコリーは生のまま使うから しっかり洗っておく。ブロッコリーの大きさに合わせて水の量を調節してください。
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