簡単おいしい♪ミートソーススパゲティー

水煮のカットトマトを使い、玉ねぎもレンジで加熱♪簡単スピーディにおいしくできます。味は本格的!子供も大人も喜びます。
このレシピの生い立ち
子供のリクエスト。短時間にミートソースを作りたかったので考えました。お肉とトマト、野菜の存在がしっかりあるのでとてもおいしいです。子供も大人も満足。ミートソースは他にも使えるので重宝します。ミートドリアもおいしいです。
簡単おいしい♪ミートソーススパゲティー
水煮のカットトマトを使い、玉ねぎもレンジで加熱♪簡単スピーディにおいしくできます。味は本格的!子供も大人も喜びます。
このレシピの生い立ち
子供のリクエスト。短時間にミートソースを作りたかったので考えました。お肉とトマト、野菜の存在がしっかりあるのでとてもおいしいです。子供も大人も満足。ミートソースは他にも使えるので重宝します。ミートドリアもおいしいです。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、レンジでしんなりするまで加熱。フライパンに油(分量外)をひき、炒める。中火。
- 2
肉の色が変わってきたら1の玉ねぎと塩小1/2を入れ炒める。人参をすりおろしながら入れ、コンソメ小1も入れ炒める。
- 3
酒大1を入れ炒める。全体が炒まったら小麦粉大1を入れ粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。写真はトマト缶等を入れたところ。
- 4
トマト缶を全部入れ、混ぜる。ケチャップ、ウスターソース、砂糖をすべて入れ、中火の弱火で適度なとろみがつくまで煮詰める。
- 5
パスタを規定通り茹で、茹であがったら湯切りし、全体にオリーブオイルを回す。(麺がくっつかず、おいしく食べれます)
- 6
お皿にパスタを盛り、上から4のソースをかけお好みで粉チーズ、パセリをふる。
コツ・ポイント
玉ねぎをあらかじめレンジで加熱するので、炒める手間と時間が省けます。後はトマト缶と調味料をどんどん入れ、煮詰めるだけ。煮詰めながら味を見て、酸味が足りないようであればケチャップ、塩気が足りない時はコンソメを入れ調整してください。
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