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グリーンカレー風タイカレー
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グリーンカレー風タイカレー-レシピのメイン写真

グリーンカレー風タイカレー

Ryoko29♪
Ryoko29♪ @cook_40151990

ペーストを使わずに家にあるもので簡単タイカレー♡
このレシピの生い立ち
タイカレーが大好きだけどしょっちゅうお店には行けないし、どうにか家でも簡単に食べれないものかと考えて作りました♪
なんちゃってタイカレーです(笑)

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タイカレーが大好きだけどしょっちゅうお店には行けないし、どうにか家でも簡単に食べれないものかと考えて作りました♪
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Ryoko29♪
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ペーストを使わずに家にあるもので簡単タイカレー♡
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タイカレーが大好きだけどしょっちゅうお店には行けないし、どうにか家でも簡単に食べれないものかと考えて作りました♪
なんちゃってタイカレーです(笑)

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なんちゃってタイカレーです(笑)

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材料

2人分
  • 鶏肉(胸肉) 150g
  • 玉ねぎ 半分
  • 赤パプリカ 1個
  • カレー粉 大1
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 大1.5
  • スープ
  • 水 200ml
  • 豆乳 350ml
  • ●ナンプラー 大2
  • ●醤油 大1.5
  • ●鶏ガラスープの素 中1
  • ●砂糖(お好みで) 中1
  • ●クミン 小1
  • ココナッツオイル 大1.5
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作り方

  1. 1

    胸肉を一口サイズに切る。
    玉ねぎは1cm四方の正方形になるように切り、
    パプリカは種を取り幅1cmになるように縦に切る。

  2. 2

    鍋にココナッツオイルを入れ火にかけ、鶏肉を炒める。
    軽く焼けてきたら玉ねぎ、パプリカも加え塩コショウ・カレー粉を加える。

  3. 3

    玉ねぎが透明になってきたら小麦粉を加え全体によく絡め、
    水を加え10分ほど煮込む。

  4. 4

    10分煮込んだら豆乳をいれ、温まったら●をすべて加える。
    味見をして足りないようなら、調節して完成~♡

コツ・ポイント

私は甘めのカレーが好きなので砂糖を入れますが、お好みでいれなくても大丈夫です♪

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Ryoko29♪
Ryoko29♪ @cook_40151990
2015/11/18 05:26に公開

このレシピのキーワード

タイカレー 豆乳 鶏肉 カレー粉 クミン 小麦粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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