圧力鍋でルーなし簡単シチュー♪
あおい♫ @cook_40147402
ルーとホワイトソース不要で簡単においしいシチューができます！
野菜とベーコンがおいしくなるからぜひ圧力鍋で♪
このレシピの生い立ち
ルー買い忘れた！せっかくだから作っちゃえ！
ホワイトソース大変だし圧力鍋だと焦げそうだからクリーム状にして後入れ♪
圧力鍋でルーなし簡単シチュー♪
ルーとホワイトソース不要で簡単においしいシチューができます！
野菜とベーコンがおいしくなるからぜひ圧力鍋で♪
このレシピの生い立ち
ルー買い忘れた！せっかくだから作っちゃえ！
ホワイトソース大変だし圧力鍋だと焦げそうだからクリーム状にして後入れ♪
作り方
- 1
圧力鍋で調理するため、野菜を大きめに切る。
ウインナーはそのまま、ベーコンは厚めの短冊切りに。 - 2
1をフライパンにバター（分量外）をひき炒める。
- 3
2を圧力鍋に入れ、水、コンソメスープ、鶏がらスープを入れ、最後にローリエを入れて圧をかける。
- 4
家庭の圧力鍋の時間に合わせて圧をかけ、抜けるのを待っている間に、★のバターをレンジで軽く温め小麦粉を合わせて練る。
- 5
圧が抜けたら蓋を開け、ローリエを取り除き、牛乳を入れて弱火で煮込む。
。 - 6
塩コショウで味を整え、温まってきたらスープを少しづつ★に混ぜる。
- 7
溶かした★を鍋に少しずつ混ぜ合わせ、チーズを混ぜ溶かす。
しばらく煮込んでとろみがついたら完成♪
コツ・ポイント
小麦粉をダマにならないようしっかり練ってください。
スープに溶かすときも少しずつ！
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