タコとしゃがいものサラダ・レモンミント
ほだか村 @cook_40051114
「タコとマッシュポテト」
私にとっては思わぬ組み合わせでしたが、
これが違和感なくすんなりと美味しいんです。
このレシピの生い立ち
フェイスブックのお友達がほだか村のドレッシングで
作ってくれたサラダを真似してちょこっとアレンジしました。
タコとしゃがいものサラダ・レモンミント
「タコとマッシュポテト」
私にとっては思わぬ組み合わせでしたが、
これが違和感なくすんなりと美味しいんです。
このレシピの生い立ち
フェイスブックのお友達がほだか村のドレッシングで
作ってくれたサラダを真似してちょこっとアレンジしました。
作り方
- 1
今日使ったのは「テキサスミント」
とても薫り高いミントでした。 -
- 2
じゃがいもをゆでて、暑いうちに皮を剝いてつぶします。
- 3
ドレッシング、オリーブオイル、みりんを加えて混ぜ合わせて、塩コショウで味を整えます。
- 4
タコは食べやすい大きさに切ります。
- 5
ミントを細かく刻んで、フレンチドレッシングとあわせておきます。
-
- 6
タコを漬け込みます。
-
- 7
マッシュポテト混ぜ合わせて盛り付けます。
-
- 8
大きくすると・・・
-
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