海老とタコのガーリックオイル煮込み
チャンネルゆう @cook_40043195
簡単美味しいスペイン料理！アヒージョ！凄くおいしいです。ぜひハード系のパンも用意しましょう！！
このレシピの生い立ち
急にスペイン料理が食べたくなり、作りました！簡単美味しい人気の一品です！！
海老とタコのガーリックオイル煮込み
簡単美味しいスペイン料理！アヒージョ！凄くおいしいです。ぜひハード系のパンも用意しましょう！！
このレシピの生い立ち
急にスペイン料理が食べたくなり、作りました！簡単美味しい人気の一品です！！
作り方
- 1
海老とタコを準備し、塩をかけておく。
- 2
小さめのお鍋に、オリーブオイル、鷹のつめ、ニンニクをいれ、ゆっくりといためる。
- 3
そこにタコと海老を入れて煮込む。
- 4
軽く揺すりながら両面に火を通し、最後にパセリを散らす。
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コツ・ポイント
海老は殻のまま煮込んだほうが香りも味も良くなります。煮込み時間が長いと身は固くなりますが、香りが強く、皮までパリパリで美味しく食べれますし、早ければやわらかい海老を食べられます。
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