作り方
- 1
お肉にタコ糸を巻き付けて両面をこんがり8分くらい時間をかけて焼く、荷崩れを防ぐ為。
- 2
焼き色がついたらキッチンペーパーで油を取り出し、水を入れて蓋をして弱火で30分蒸し焼きにする。時々ひっくり返しながら。
- 3
煮汁を全て捨てて調味料を全て入れて煮詰めていく。お好みでゆで卵、椎茸、ブロッコリーを添えて(^^ゞ
コツ・ポイント
にんにくは包丁の背で潰して生姜はスライスです。私はメープルシロップで作りましたが蜂蜜でも大丈夫です(^_^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19263490
