ヘタは手でつかんでクルッとねじると、スポンと抜けます。

上下の皮を包丁で切り落とします。

パイナップルを立てて、皮を縦に包丁でむきます。

8方向から皮を切り、丸むきになった状態です。

よく見るとイボイボは斜めに繋がっています。V字に切り取れる様に、イボイボに沿って斜めに切り込みを入れていきます。

全体全てに切り込みを入れたら、ひっくり返して、今度はイボイボを取る様に包丁を入れていきます。

ちょっと斜めのラインがずれても気にしない。どんどん切り進めていきます。

バッチリきれいにイボイボが取れました♡

パイナップルを縦に4等分にします。

中心の芯の部分は固くて味が薄いので切り落とします。

パイナップルの大きさにもよりますが、もう一度縦に切ってから、横に1センチくらいに切っていきます。

タッパーなどに入れて保存して出来上がりです。そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトに入れたりしてもgoodです♡