簡単❤うま辛きゅうりキムチ≪オイキムチ≫
❁うさぎはな❁＠改名 @cook_40044213
すぐ食べたーい！ってときにも簡単にパパッとできちゃいます♪
おつまみにも❤
うちのオイキムチです☆
このレシピの生い立ち
うちの定番です♪
きゅうりあったらこれ❤
アプリでひらく作り方
- 1
＊(材料写真)
(生姜抜けてる(笑)) -
- 2
キュウリに粗塩
(分量外)を付けて塩もみし、洗います。
- 3
キュウリを輪切りにします。(写真参照)
生姜は皮をむいて千切りにします。 - 4
ボウルに輪切りにした｢キュウリ｣に｢塩｣と｢いりこだし｣を加え、よくもみます。
少し水が出てきたら水を捨てます。 - 5
4に｢コチュジャン｣・｢砂糖｣・｢お酢｣・
｢千切りにした生姜｣を加えよく揉みます。 -
- 6
コチュジャンがお酢に溶けてきたらタレを絡ませ、
冷蔵庫で1時間寝かしたら完成です。 -
コツ・ポイント
お塩はいりこだしより少し多めにするといいですよ。
いりこだしはこぶ茶でも代用できます。
１日漬けるとさらにおいしいですよd(>3<)b！！
味見をしながら、お好みの味に(＾v＾）
リアクション
レシピ作者
はじめまして、❁うさぎはな❁です！※2016/1/31 ミレコリラ→❁うさぎはな❁に改名しました。おかし作り＆料理大好きな高3です！夢はパティシエ✨よろしくお願いします( *´艸｀)※多忙のためつくれぽの掲載遅れること多々です。ごめんなさいm(__)mちゃんと見て返事していくのでよろしくです！いつもありがとうございます！【学生同盟♥!№61】
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材料さえあればすぐできます。オンマに「夏にきゅうりがたくさんたくさんある時に作ったようなあじ」と言っていただきました！
★美依★ -
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