シンプル⭐️サツマイモの揚げ焼き

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ゆかゆかべ
ゆかゆかべ @cook_40049840

母がよく作ってくれたレシピなんですが、素材の味が生きていて美味しく、子供たちにも大好評♥️簡単すぎますが子供たちのために
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。色々アレンジもいいけれど、シンプルがやっぱり一番かな⭐️

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材料

四人前
  1. さつまいも 大1本（小2本）
  2. サラダ油 大５くらい
  3. マーガリン 大2くらい

作り方

  1. 1

    さつまいもを一センチ幅に切る。薄切りより太めの方が美味しいです。少し水につけてあくをとる。水を切ります。

  2. 2

    フライパンに油とマーガリンをいれ、さつまいもを並べる。弱火でじっくりと焼いて行く。焼き目がついたら裏返す。

  3. 3

    両面2回ほど返して焼いて、お箸などがすっと通ったら焼き上がりです！

  4. 4

    マーガリンでほのかな塩味がついてますが、お好みで塩を振って食べてください！

コツ・ポイント

さつまいもは太めに切ること。弱火でじっくりと焼くこと。焼き上がっても固い時はレンチンして下さい。

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レシピ作者

ゆかゆかべ
ゆかゆかべ @cook_40049840
に公開
働き者のパパと、野球部所属長男（高1）、ソフトボール部所属長女（中2）、フルタイム勤務の私の4人家族です♡仕事と家事と毎日大忙しの日々です。クックパッドでレシピ検索をして、お料理するのが毎日の楽しみです。趣味でフルート吹いてます。お風呂をためながら、洗濯回しながら、必死の練習。優雅・・・とは言えませんが、楽しいです。生まれも育ちも大阪です。
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