作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。ねぎは3cm幅程度に切る。
- 2
フライパンにごま油をひき、鶏肉を両面焼く。
- 3
鶏肉を焼いたら、玉ねぎ、葱の堅い部分、◯の調味料を入れて5分程煮る。
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- 4
葱を入れたら、溶き卵を回し入れて(仕上げ用に少し残す)、蓋をして中火で2〜3分煮る。
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- 5
最後に、残しておいた溶き卵を回し入れ、火を止めて蓋をする。※お好みの半熟具合に仕上げてください。
-
- 6
器に盛りつけて完成！
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コツ・ポイント
我が家の親子丼は、鶏肉を焼いて焦げ目を付けてから煮込みます。
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