ずぼら母ちゃんの味噌野菜炒め

クック8N7E5E☆
クック8N7E5E☆ @cook_40205130

とにかく簡単!
このレシピの生い立ち
野菜ミックスが余っていたのでいつもと違う味付けにしたくて味噌を使いました

ずぼら母ちゃんの味噌野菜炒め

とにかく簡単!
このレシピの生い立ち
野菜ミックスが余っていたのでいつもと違う味付けにしたくて味噌を使いました

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材料

2人前
  1. 野菜ミックス 300g
  2. きのこ入りもやしミックス 220g
  3. 味噌 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. いりごま 大さじ1
  9. かつお節 3g
  10. 小口ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    調味料をいれてソースを作ります

  2. 2

    野菜をフライパンへいれ、蓋をして中火で3分蒸します

  3. 3

    蓋をとって野菜を混ぜ、野菜全体に火を通します

  4. 4

    火が通ったら最初に作った味噌ソースを入れ混ぜます

  5. 5

    最後に小口ねぎを入れて完成です

コツ・ポイント

野菜は自分の好みのものでOK
小口ねぎは冷凍の物を使いました
かつお節は引き出物等で貰うパックの物が大体3gです

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