なすと豚の醤油炒め
gaspard222 @cook_40044376
なす＆ぶたの黄金コンビをにんにくと醤油でシンプルに♪
このレシピの生い立ち
食欲がないときでも、なす＆豚コンビならごはんがすすむので♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすを1cm弱くらいの薄さに切り、サラダ油でにんにくを熱したところに入れて、炒める。火が通ったらいったん取り出す。
- 2
豚肉を塩こしょうで炒め、油が出てきたら細切りしたパプリカ・ピーマンも入れる。
- 3
ある程度火が通ったら、１のなすを戻し、強火にして醤油を鍋肌から入れ、さっと混ぜてできあがり♪
コツ・ポイント
しょうゆはヤマサ鮮度の一滴（減塩）を使用したので、しょうゆに寄って多少ちがうかもしれません♪なすは多めの油でさっと炒めると、色止めにもなるし、水分も出ないので好きです★
リアクション
レシピ作者
夫と娘2人の4人で暮らしています☆大ざっぱなレシピしか書けませんが、よろしくお願いします❤♪育児ブログhttp://ri-chan0416. jugem.jp/♪料理ブログhttp://happylife222. jugem.jp/
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