玉ねぎのスープ
玉ねぎ1つあればあとは家にあるもので!!
玉ねぎが甘〜いスープです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎしか……私には玉ねぎしかなかったのです。
作り方
- 1
玉ねぎの皮を剥き外側の2枚分ぐらいを細く切る。
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- 2
油を引いた鍋でしょうがと一緒に切った方の玉ねぎを炒める。
-
- 3
写真ぐらいになったら火を止めて顆粒の中華スープを入れる。
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- 4
少しの水とまるごと玉ねぎを入れて煮る!!
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- 5
時間があれば
蓋をして15分
中の玉ねぎをひっくり返して15分 -
- 6
お好みでごま油かけると美味しいです!!!
-
コツ・ポイント
とにかく煮込むこと。
切った方の玉ねぎが溶けるぐらい煮込んでいいです。
切った方の玉ねぎは甘み出すためなのでもしいらないと感じた場合は丸のままの玉ねぎをスープ溶いたお湯の中ぶち込んで煮て下さい。
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