イカバタ( ^)o(^ )旨い！

ふみえっと
ふみえっと @cook_40216652

醤油麹でイカバタが・・・最高！
このレシピの生い立ち
イカバターをいつもより美味しく、、、
醤油麹大当たり！

イカバタ( ^)o(^ )旨い！

ecco☆cook's cooksnap of when they made イカバタ( ^)o(^ )旨い！.
appletwins's cooksnap of when they made イカバタ( ^)o(^ )旨い！.
ふみえっと
ふみえっと @cook_40216652

醤油麹でイカバタが・・・最高！
このレシピの生い立ち
イカバターをいつもより美味しく、、、
醤油麹大当たり！
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2～３人分
  1. イカ 小２ハイ
  2. 醤油麹 20g
  3. バターORマーガリン 大匙2/1（６ｇ位）
  4. にんにく(スライス) 1片
  5. 唐辛子(輪切り) 1本分
  6. 酒 大匙１
  7. 小葱 お好みで

作り方

  1. 1

    イカ、皮を剥きましたエンぺら、足を分けました。
    足は吸盤をは包丁の背で取り、足先１㎝位すてます。

  2. 2

    吸盤は気にならなければとらなくてもＯＫ！皮剥かないで輪切りもＯＫ！
    どちらも害はありません。食感の問題だけです。

  3. 3

    2の状態で275g
    ありました。

  4. 4

    フライパンにバター、にんにく、唐辛子を入れ弱火でバターを溶かします。
    イカを入れ強火にします。

  5. 5

    イカに火が通ったら醤油麹を入れ塩or醤油麹で味を決めます

  6. 6

    お皿に盛ったらあれば小葱を

コツ・ポイント

イカは火を通しすぎないように4~は素早く料理人になって下さい。（*^_^*）
レシピを編集
レポートを見る
共有
ecco☆cook's cooksnap of when they made イカバタ( ^)o(^ )旨い！.
appletwins's cooksnap of when they made イカバタ( ^)o(^ )旨い！.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
ふみえっと
ふみえっと @cook_40216652
に公開
父と焼き鶏屋などのお店をやっていました。お酒大好きな女です。仕事が休みの日は美味しい物を食べたいのでいろいろ考えてます
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 551の甘酢団子のピーマンきのこ炒め
  2. 頑張った自分にご褒美ステーキ
  3. 蒲焼き親子丼
  4. 家でもできるんです！プルコギ風炒め
  5. てりうまポークチャップ｜材料2つで本格✨
  1. 甘辛　きりいか
  2. 長いも入り☆おぼろ豆腐風
  3. 美味しい簡単eggトースト*
  4. 珈琲の香り漂う☆バニラコーヒーパン☆