絶品＆簡単！鮭＆キャベツのクリームパスタ
見掛けはそう見えないけど、味はまさにクリームパスタ！
難しい事一切無しです☆(^-^)v
このレシピの生い立ち
クリープがモニター当選した時に思い付いたんだけど、同居人はクリーム系が嫌い(>_<)"
その同居人が休日出勤で不在日だったので、作ってみたら想像以上に美味いので、即アップ(≧▽≦)ノ
絶品＆簡単！鮭＆キャベツのクリームパスタ
見掛けはそう見えないけど、味はまさにクリームパスタ！
難しい事一切無しです☆(^-^)v
このレシピの生い立ち
クリープがモニター当選した時に思い付いたんだけど、同居人はクリーム系が嫌い(>_<)"
その同居人が休日出勤で不在日だったので、作ってみたら想像以上に美味いので、即アップ(≧▽≦)ノ
作り方
- 1
キャベツを格子切り、玉葱を厚切りににする。（お好みサイズでＯＫ）
私はキャベツの芯も刻んで使います。（中央下） -
- 2
鮭を切る。鮭は後でほぐすので細かく切らなくてもＯＫ。
（今回はとりあえず４分割） - 3
パスタ用にお湯を沸かす。
- 4
お湯を沸かしている間に具の準備。
フライパンにオリーブオイルを入れて点火。 - 5
フライパンに玉葱と鮭を２ヶ所に分けて入れる。
蓋をして、中火で１～２分炒める。 - 6
鮭の表面が白くなったら鮭を引っ繰り返す。
玉葱の上にキャベツを置いて再び１分。 -
- 7
お湯が沸騰したら、パスタを茹で始める。
袋に記載してある時間－１分が目安。 - 8
鮭を解しつつ、皮と骨を取り除く。
-
- 9
全体を混ぜつつ炒め、塩・こしょうで軽く味付けをする。
（各小さじ１／２程） -
- 10
パスタが茹で上がったら、鍋から直接フライパンへ入れる。
水をきっちり切る必要無し。 - 11
クリープを上から掛ける。
パスタの茹で汁を大さじ２～３程加える。 -
- 12
良く具とパスタとクリープを混ぜる。
塩・こしょうを追加して、味を調整する。 -
- 13
水分を飛ばしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
◆パスタは買った物に合わせて茹でてね。
◆かなり具だくさんです。全体的に２／３程に減らしてもＯＫだと思います。
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