☆豆腐と煮卵の中華サラダ★

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PETA @cook_40228090

煮卵をサラダに使ってみました!材料をザクザク切って和えるだけで、とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
煮卵をラーメンの具以外で活用する方法を考えてみました!

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煮卵をサラダに使ってみました!材料をザクザク切って和えるだけで、とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
煮卵をラーメンの具以外で活用する方法を考えてみました!

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材料

1人分
  1. 木綿豆腐 150g
  2. 煮卵 1個
  3. ザーサイ スプーン山盛り1杯
  4. 万能ねぎ 5本
  5. ☆しょうがみじん切り 1/2カケ
  6. ☆ニンニクみじん切り 1/2カケ
  7. ☆醤油 大1
  8. ごま 大1/2

作り方

  1. 1

    ☆の材料をボウルに合わせておく。

  2. 2

    煮卵をザク切りにしてボウルへ。(今回はこちらを使いました→)

  3. 3

    豆腐は十分に水切りして、手で崩しながらボウルへ。

  4. 4

    ザーサイはみじん切りにしてボウルへ。

  5. 5

    万能ねぎは小口切りにしてボウルへ。…よく混ぜて、出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐の水切りを十分にすること位です。

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