塩らっきょう-レシピのメイン写真

塩らっきょう

はじめ28
はじめ28 @cook_40078167

パリパリとした食感でやみつきになるよ!
このレシピの生い立ち
今年も立派ならっきょうを収穫しました。塩らっきょうに挑戦

塩らっきょう

パリパリとした食感でやみつきになるよ!
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今年も立派ならっきょうを収穫しました。塩らっきょうに挑戦

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材料

30人分
  1. らっきょう 2kg
  2. 砂糖 800g
  3. 200g
  4. 1カップ
  5. 薄口醤油 1カップ

作り方

  1. 1

    らっきょうの皮をむいて、材料を全て瓶に入れる。

  2. 2

    らっきょうがひたひたになるくらいまで水を入れ蓋をしたら、冷蔵庫で保存。二週間くらいで食べられる。

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