＊塩焼きうどん＊

☆ＫＡＮＡ－０８☆
☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366

2013/3/16 話題入り！！作って下さった皆様に感謝☆冷蔵庫にある野菜で 簡単に♪ 野菜をたっぷり入れて☆
このレシピの生い立ち
塩だれの味付けで うどんがたべたかったので☆

＊塩焼きうどん＊

ゆゆっちゃ's cooksnap of when they made ＊塩焼きうどん＊.
ayutomiko's cooksnap of when they made ＊塩焼きうどん＊.
EllieSh's cooksnap of when they made ＊塩焼きうどん＊.
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2013/3/16 話題入り！！作って下さった皆様に感謝☆冷蔵庫にある野菜で 簡単に♪ 野菜をたっぷり入れて☆
このレシピの生い立ち
塩だれの味付けで うどんがたべたかったので☆

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材料

２人分
  1. うどん ２人分
  2. 胡麻油 適量
  3. ウェイパー 小匙２
  4. ☆酒 大匙１
  5. ☆塩 小匙１／２
  6. ☆醤油 小匙１
  7. ☆おろしニンニク 小匙１／２
  8. ゴマ油（仕上げ用） 大匙１
  9. 豚こま肉等。 １５０g〜程度
  10. ★キャベツ １／４個
  11. ★モヤシ １／２袋
  12. ★人参 ３㎝程度
  13. ★シメジ １／２パック
  14. ★韮 １／４束
  15. あれば青葱 適量
  16. ★の野菜は、一例なので冷蔵庫にある野菜を使って下さい。

作り方

  1. 1

    野菜を綺麗に 洗って、キャベツや人参は 千切り等、適当に切っておく。☆の調味料は 合わせておく。

  2. 2

    フライパンに ゴマ油をしいて 肉→野菜（韮以外）の順に 炒める。

  3. 3

    うどん（茹でうどん）を加えて、ざっと炒めたら、ウェイパーと☆の調味料を加えて 混ぜ炒めたら韮も加える。

  4. 4

    全体に 味が馴染んだら、仕上げに ゴマ油を一回しかけて お皿に盛り、お好みで 青葱を乗せたら出来上がり♪

  5. 5

    ※2012/2/24 トップの写真を差し替えました☆

コツ・ポイント

韮は すぐに火が通るので 炒める時は、最後に加えて下さい♪ ※味付けは うどん２玉に合わせた 味付けです☆

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男の子３人・女の子一人の ４人の母親してます♪　毎日の献立に　悩みながら、日々　お料理の勉強中です☆　家族の「おいしい！！」が聞けるよう、今日も　頑張ります！！ほぼ毎日、朝昼晩ご飯と　主人のお弁当を　Ｂｌｏｇに綴ってます♪良かったら　のぞいて見て下さい☆http://ameblo.jp/happyberry-k/　
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