ちりめん山椒 - アメリカ

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甘さ控えめで、玄米ご飯にピッタリのちりめん山椒ができました。日本で買ってきた貴重な山椒の佃煮で作りました。
このレシピの生い立ち
日本で買って来た貴重な山椒の佃煮を使って作りました。

ちりめん山椒 - アメリカ

甘さ控えめで、玄米ご飯にピッタリのちりめん山椒ができました。日本で買ってきた貴重な山椒の佃煮で作りました。
このレシピの生い立ち
日本で買って来た貴重な山椒の佃煮を使って作りました。

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材料

  1. ちりめん 120g
  2. 山椒の佃煮 30g
  3. 400cc
  4. 砂糖 大さじ3
  5. 醤油 50cc
  6. 50cc
  7. 400cc
  8. 小さじ1
  9. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ちりめんを沸騰したお湯で2、3分茹でてざるに開け、水気をきる。

  2. 2

    湯でこぼしたちりめん、水、砂糖を入れ3分位煮る。その他の調味料と山椒の佃煮を鍋に入れて、水分が無くなるまでにる。

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