にんにくを擦り下ろし、醤油、みりん、酒と混ぜ、漬タレを。
一晩、お肉を漬け、寝かせます。冷蔵庫から、取り出したもの～

漬タレを切り、片栗粉をビニール袋に入れ、お肉を何本か投入。
口を絞り、上下左右にフリフリ～

投入前、余剰な粉を払い落とし、揚げ油、165度～170度で、中まで火を通します。（ちっと；温度；低かったかしらん；；；

（´Г｀*）嗚呼…イイ～匂い…。
投入は、鍋表面積の2/3まで？だったかなぁ～
　

仕上げは、油切れが良くなるように、油温を少し高くします。
180度くらい？
お好みの色になったら、引き上げます。

お肉と一緒に、お野菜も～！
沢山食べましょう❤❤
（トマト、アボカド、水菜、レタス）