〜潮香る〜あさりご飯

shihogorira
shihogorira @cook_40087191

あさりの美味し~いスープをたっぷり吸ったご飯。炊いてる時から潮の香りが…幸せ♡
このレシピの生い立ち
あさりのバター焼きのときにでるおいしいスープ。めちゃくちゃうまみが凝縮されていて、ご飯と炊いたら美味しいだろうなと思いまして。。。

〜潮香る〜あさりご飯

あさりの美味し~いスープをたっぷり吸ったご飯。炊いてる時から潮の香りが…幸せ♡
このレシピの生い立ち
あさりのバター焼きのときにでるおいしいスープ。めちゃくちゃうまみが凝縮されていて、ご飯と炊いたら美味しいだろうなと思いまして。。。

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材料

  1. 1.5合
  2. あさり 1パック(約330g)
  3. バター 5-10g
  4. ☆酒 小さじ1
  5. ☆醤油 小さじ1
  6. ☆塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにバターとあさりを入れ、中火で加熱。あさりに火が通ったら、あさりとスープ(60-70cc)にわけておく。

  2. 2

    お米をとぎ、①のスープと調味料☆・水を炊飯器の目盛[1.5合]までいれ、炊く。

  3. 3

    あさりは身を貝からはずしておく。

  4. 4

    炊きあがったら、③を混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

バターはお好みで調整されてください。多めだとピラフ風になります。

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shihogorira
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3姉妹のママです。野菜大好き♡ 先日、念願の野菜ソムリエになりました。          子育て/仕事の合間をぬってお菓子・パン・ご飯作りを楽しんでます♪                   「おいしー」と言って食べてくれるその笑顔が見たくて・・・♫           短い時間でも美味しい料理を!をモットーに頑張ってます。
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